Menu Oudejaar 2022 

aanvang 19u30

 

 

€ 80 p.p.

€ 109 p.p. met apero en aangepaste wijnen

(incl. glaasje champagne om middernacht)

 

Hapjes 

( Spritz Saint - Germain )

***

Rode poon met groene kool en créme van knolselder

( Domaine de la Baume - Les Vignes de Madame , Chardonnay, Languedoc - Roussilon Frankenrijk)

 

***

Bouillabaisse met rug van kabeljauw, kokkeltjes en
toast met rouille

( Fontana Candida - Vigneto Santa Teresa Frascati, Malvasia en Trebbiano, Italië )

***

Traaggegaarde fazantenhaan met gratin,
gebraisseerd witloof en een cognac-crémesausje

( Château d'Antugnac- Aux Bons Hommes-Haute , Merlot, Syrah en Cabernet Franc Languedoc Frankenrijk ) 

***

Dessert 

***

Koffie of thee met mignardises

 

Aangepaste wijnen en waters bij het eten € 29 p.p. 

 

Ontbijt en brunch op 1/1/2023

 

Feestelijk ontbijt € 24 p.p., aanvang 9u00

Feestelijke brunchformule € 55 p.p., aanvang 10u

 

Op 1/1/2023 sluiten we de brunch-ontbijtruimte om 13u30

 

Boek een kamer Reserveer een tafel